Homemade Pizza...

assalamualaikum...

pizza buatan sendiri...pueh ati nak bubuh ape..hihihi

saya guna resepi NI aje, ulang tayang tak jemu jemu...
1/2 adunan dapat sedulang besar..cukuplah unt kami 4 beranak ni..

half tuna dan half sosej & salami...


tuang cheese sesuka ati dan lemak lemak di dalam badan pon bersorak gumbira..hehehe :P


sooo lecker :)


gebu gebu gebuuuuuuu :D

Hasil Keras Tangan Di Msia...

assalamualaikum...

lama tak menulis..baru tengah dapat betulkan diri dengan masa tido dan masih gigil gigil kesejukan dlm umah lagi..hihihi :P

sebenanye balik Msia arituh saya bawak makcik BM tuh..
jahat kan, balik coti coti Msia pon masih bawak bibik..hahaha :P
sebenanye makcik BM ni saya beli 2nd hen je kat Trodelmarkt, rege 8 euro..
memang target nak bawak balik Msia arituh dan tinggalkan di sana, demi nak kasik emak dan emak mertua makan roti panas...
(oh emak silalah terharu dengan niat suci murni anakmu ini hik hik hik :P)

so inilah antara hasil roti yg sempat di snap..
sebenanye ada buat 2,3 jenis lagi tapi tak sempat nak snap dah kene ngap hehehe..


dan pizza gebu jugak...memang menjadi permintaan hangat di kalangan anak2 sedara!! hehehhe....


mapin yg paling kerap saya buat..sbb senang!!! dan saya kukus, so rasanye lain sket dr yg biasa saya bakar..apapon mmg jadi peberet emak saya..alhamdulillah..:)






sebenanye hajat ati nak buat berkali kali kali dan kali lagi, tapi memandangkan dah kene kejutan budaya arituh terus terbantut sedikit niat saya..
dan peralatan yg tak bape nak lengkap, tengoklah saya bakar pizza pon atas penutup periuk aje..yg ponting sooodaaapppp kan...hihihihi :P
dan roti pon takleh nak buat roti sebuku cam gardenia tuh sbb tersalah beli loaf..itulah padahnya beli loaf tp tak ukur oben yg sekangkang kera itu..hahaha :P

apapon saya bersyukur dapat jugak kasik emak saya makan roti dan mapin panas..
rasanye tuh la kenangan paling bermakna coti coti Msia saya kali ni...hehehehe :)

Pizza Gebu yang Menggebu-gebu..

assalamualaikum...

dah beberapa hari asik citer pasal jenjalan aje ye..hehe
so layan la resepi pizza gebu yg mmg menggebu2 ni..
mmg kalah la segala pizza yang ada di pasaran..
(hihi ni cakap orang yg hanya dpt makan pizza tuna & margarita aje sejak 8 bln ni..:P)

tapi seriyes mmg sedap pizza ni..
tambah plak toping sendri buat, so main hantam bubuh segala macam, dengan tuna, crabstick, sosej ngan salami sebanyak mungkin..
cheese plak berbakul2..mmg lumayan betul...hihihi
time kasih pada penyumbang resepi, Cik Mat Gebu yg femes itu..
saya buat separuh adunan aje, dapat sekeping pizza aje, cukup la unt makan kami 4 branak..hehe

meh close up sket, ada yg terliur tak? gegegege...:P


PIZZA GEBU
- sumber CMG@Dapur Tanpa Sempadan..di share bersama oleh Kak Hana@Hanamemories

Bahan-bahan

• 300 g tepung gandum
• 6 g instat yeast
• 20 g mentega
• 10 g gula halus
• 1 camca teh bread improver (optional)
• 1/4 camca teh garam
• 1 1/2 camca besar madu
• 170 ml air
• Sedikit tepung untuk ditabur

Cara-cara

1. UNTUK DOH PIZZA :- Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu. Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung. Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk dok kecuali tepung untuk ditabur, ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON", buat hingga siap.

2. UNTUK PIZZA GEBU :- Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega. Ketepikan. Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat. Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan2 dengan hujung jari hingga memenuhi dulang tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal. Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun bahan untuk pizza atasnya (buat 2 bahagian) dan diakhiri dengan keju mozzarella. Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan. Keluarkan dari oven dan hidangkan segera bersama sos kegemaran. Buat kaedah sama juga untuk yang selebihnya.

Nota: saya gunakan sos tomato + sedikit sos cili + mix herbs unt gantikan sos pizza. hehehe..

Brekpres Ala-ala Western + Turki..

assalamualaikum & slamat sejahtera sumer..

sori la agak lama x update ini blog..biasalah kalu weekend tuan blog nih mmg bizi sket ke hulu ke hilir..hehe..entri nih saje unt tayang2 brekres kami semalam, before buat adegan kejar2 bas n train, kene la pastikan perut kenyang dulu kan..? oh ye smalam kami buat misi petik apel, nanti saya update citernye kemudian ye..:)..sebenanye x kenyang pon, so malam tadi buat lagi 2 ketul..hehe itu pon berebut izzah ngan mak izzah n abah izzah..lea? budak sangat so kira beralah la hahaha..

ni pizza mode segera, pakai durum aje (turki nye lempeng ke ape tah hehe..)yg beli kat kedai..toping nye buat sendri amek apa2 yg available dlm peti ais..

toping:
sos cili + mix herbs sket
tuna + mayonis
isi ketam - potong2
tomato - dadu
cheese - saya guna butter cheese yg salah beli dulu, x abis2 lagi huhu..

bakar mcm pizza biasa, cuma duration nya dlm 10-15 min aje..jgn lama sangat kang hitam legam lak durum tuh hehe..
before dibakar


pelanggan setia dah x saba2 heheh..



hasilnya mmg bes sangat, sbb durum nih jadi rangup2 sbb dia nipis..biasanya kalu makan kedai turki, mcm2 dia buat dengan durum nih..isi inti, then gulung2 pon ye, lipat 2 pon ye..inti pon biasanya daging (cam daging kebab kat pasar malam Msia), salad n lelain..