Roti Coklat Berkismis..

assalamualaikum...

lama tak berupdate, dah bersawang kah belog kesayangan saya ni? hehehe..

roti yg bes sangat sangat...seakan akan roti coklat Ros Jintanmanis yg saya dah penah buat dulu..
memang akan dibuat lagi dan lagi..
saya buat satu adunan, dan dibahagi dua, separuh saya bukukan seketul besar, dan separuh lagi saya bulat2kan comel seperti gamba di atas tuh, berintikan nutella dan kacang merah import dr msia...
hihihihi

oh ya sebut pasal nutella, beza ke nutella german dengan nutella msia?
otai blogger merangkap jiran, Kak Hana ckp nutella german nutella paling sedap dia penah rasa...katanya nutella msia cepat keras, iye ke?
mahaplah saya tak penah merasa nutella msia sbb mahal bebenor, so takleh nak compare..hik hik hik :P...
btw nutella german hanya tak sampai €2 sebotol 400 or 500 gram..
maka dengan itu senyum lebarlah en husben dan izzah selaku 'hantu' coklat di umah ini...hehehe

okehlah, kepada pencipta resepi roti Puan Roshayati Johari, Mama Fami dan Kak Hana selaku kakak kakak tukang share..izinkan saya tepek tepek resepi di sini plak ek...hehehe

ROTI COKLAT BERKISMIS
resepi asal: Puan Roshayati Johari (tak ada link)
Mama Fami dan Kak Hana

Bahan-bahan
Basic Dough
• 500g tepung gandum@tepung roti
• 100g gula
• 30g susu tepung - abaikan jika menggunakan susu segar
• 11g yis mauripan@sebungkus
• 1sk garam
• 1sk bread improver - optional
• 1sk bread softener - optional
• 80g butter@marjerin
• 250ml air@susu segar
• 1 biji telur - kacau sedikit

Bahan Tambahan (mengikut citarasa)
• setengah cawan kismis hitam atau kuning - cincang
• 1sb serbuk koko
• 1/2sk coklat emulco - optional

Cara-cara (Kaedah Breadmaker)
• Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker mengikut urutan bahan basah kemudian bahan kering.
• Pilih setting DOUGH dan biarkan menguli sehingga siap. Biarkan doh naik kembang lebih kurang 1.30jam atau lebih kemudian uli semula. Tumbuk2an untuk mengeluarkan angin.
• Bahagikan bulat2 kecil kemudian susun ke dalam loyang yang telah digris dgn marjerin dan tepung. Biarkan naik sekali ganda lagi.
• Sebelum bakar spray permukaan roti dgn air biasa dan bakar suhu 180 selama 25-30min atau sehingga masak.
• Sejurus keluar dari oven, sapukan permukaan roti dengan butter@marjerin dan sejukkan di atas redai.

Nota : Terpulang kepada anda utk masukkan kismis kemudian atau masukkan sekali ketika menguli. Hana masukkan awal supaya kismis hancur.*sama dengan kekdah saya*. Untuk kaedah uli tangan sila rujuk resepi asal.

Kawan...

carik lah kawan yg BAIK..

bukan kawan yg memadankan muka dan membodohkan orang lain,
yg tak tahu tp sebenarnya tanak ambik tahu,
yg tak prihatin nasib orang lain,
yg mintak diri dihormati sedangkan tanak hormat orang lain,
yg kebenaran di mana2 tp prefer unt hidup dlm dunia sendiri..

Tasbih Guna Jari..

assalamualaikum..

terima kasih pada saudara saya, Hazqul Aqmar kerana share di fb...

Waffle Sarapan Pagi..

assalamualaikum...

 bab sarapan ni mmg selalu rindukan Msia, terbayang nasik lemak, roti canai, nasi dagang dan kalau di tempat kerja saya dulu, bersarapan di Restoren Keluarga di Gambang, lempeng yg berintikan daging cincang...fuhh
dan kalau di Jelebu, nasik lemak ayam, soto dan mee bandung di Bandar Kuala Klawang..huhuhu

tp di sini? biasanya coco crunch, müsli oatmeal, roti kalau time nak cepat..
dan kalau rajin bangun awal bolehlah nak buat waffle ke,mihun goreng, mapin ke..hehehe..

ok lah kita share resepi ni ek..time kasih pada Zaliana di My Resepi, nanti bila bila saya mau buat lagi..hehe...

WAFFLE

-by Zaliana @ My Resepi

Bahan-bahan ( 4 keping ) *tapi saya dapat lebih
 • 1/2 cawan tepung gandum
• 75 ml susu segar
• 2 biji telur ( saiz C) asingkan putihnya
• 1/2 sudu teh baking powder
 • 1 sudu teh minyak masak
 • 1 sudu teh gula halus
 • secubit garam

Cara-cara 
1. Pukul putih telur dan gula hingga kembang dan gebu.Ketepikan
2. Dlm bekas berasingan,gaul rata telur kuning,tepung( ayak bersama baking powder terlebih dahulu), susu,garam,minyak masak. Masukkan adunan ini ke dlm telur putih tadi.Gaul rata.
3. Panaskan snack maker,sapukan sedikit marjerin ke atas dulang waffle. Masukkan adunan dan bakar kira-kira 2 minit. Sedap di makan dengan jem,kaya,aiskrim atau madu.
4. Boleh juga di masak dalam kuali.Walaupun rupa tak serupa ,rasanya tetap sama

3 Tahun Berlalu...

assalamualaikum...

terasa baru semalam melahirkan nya, hakikatnya genap 3 tahun dia pergi tinggalkan saya..
saya tahu dia tenang di sana, dan semoga saya sentiasa kuat menghadapi semuanya..

al Fatihah buat Nur Shazreena binti Muhamad Zahim...emak sentiasa rindukanmu...

Komuniti Islam di Germany..

assalamualaikum...

hari ni saya nak kongsikan cerita tentang komuniti Islam di sini, Duisburg..

sebelum kami datang ke German, terselit kebimbangan di hati saya tentang bagaimana kehidupan di sini, kerana mengikut pengalaman en husben di Jepun dulu (area ujung 90-an), sumber makanan halal agak terhad..
alhamdulillah, kami di sini sangat mudah unt mendapatkan makanan halal, baik makanan siap mahupon bekalan basah (daging dan ayam halal)..

kerana Islam di German umumnya dan Duisburg khasnya bukan la sesuatu yg asing..
wanita bertudung merupakan satu senario biasa, dan banyak kedai yg menjual makanan halal..
mengikut Wiki, sejarah muslim di sini bermula pada abad ke 18 lagi, yg mana mereka adalah sebahagian daripada diplomatic, military and economic relations di antara Germany dengan  Empayar Uthmaniyyah. 
Kemudian, bila Kerajaan German Barat invite foreign workers yg bebanyakannya dr Turki pada tahun 1961, agama Islam dan masyakarat Islam berkembang pesat sampailah lebih 4.3 juta dari jumlah penduduk German adalah beragama Islam (sumber pada tahun 2009)..

majoritinya muslim di sini berasal dari Turki, dan ada jugak dari Arab, Iran dan lain-lain..Indonesian pon ramai tau..hehehe
kebanyakkannya tinggal di Berlin, dan negeri negeri yg byk muslim ni di Baden-Württemberg, Hesse and parts of Bavaria and North Rhine-Westphalia (NRW negeri ku...hik hik hik)
mereka ni asalnya pekerja asing, sepatutnya balik semula ke negara masing2 tapi terus menetap di sini..dan asalnya kaum lelaki saje tp kemudian anak isteri dan saudara mara join sama..(senario biasa kan huhuhu)

kelas Deutsch saya dulupon separuh darinya beragama Islam, dan majoritinya Turki..
ada yg dah menetap berpuluh2 tahun di sini dan ada yg baru sampai tak sampai setahun..
dan orang Turki ni biasanya beranak ramai, biasanya satu famili lebih dari 2 anak, sedangkan orang German sendiri kebiasaanya hanya 2 atau 3 anak aje (biasanya 3 tuh sbb twins huhuhu)..

di Duisburg ni ada satu kawasan iaitu Hochfeld, mmg menjadi pusat orang Islam..

 

di sini ada supermarket yg menjual daging, nuget, sosej halal, di samping barang2 harian spt sayur, spegeti dan lain-lain..
ni Basken, supermarket paling gelemer di Hochfeld hehehe..kalau pegi sabtu biasanya mmg jem dlm ni huhu...

dan lain lain supermarket harian di sini..

 

ada jugak kedai2 yg menjual barang2 dr Turki, al maklumlah komuniti ni derang punye kan ekeke :P

kat kawasan ni jugak byk kedai makan Turki..kebab ada..durum ada...pizza Turki pon ada..pendek kata semua stail turki la..hehehehehe...

contoh makanan Turki, Döner teller namanye..

Gefüllte Auberginen, terung yg dlm nya ada daging cincang (peberet saya hehehe) dan nasik Turki ni besar2 tau, dulu masa awal2 kembang setaman tekak den nak makan...bila dah masuk tahun ke dua ni, ketagih gak kengkadang hahahaha (lagi2 bila time malas memasak melanda)

Uludağ Gazoz,  air ber gas Turki kegemaran Izzah...hehehe

 

ada Masjid Ali, tempat en husben saya solat Jumaat..kalau sabtu penuh ngan budak2 pompuan remaja, ada kelas agama rasanye...

 

so far alhamdulillah bersyukur sangat2 sbb diberi kemudahan Allah untuk kehidupan seharian dan makanan harian..
dan orang orang di sini pon takde la pandang serong ke ape kat kita, izzah di sekolah pon takde masalah, senang citer takde la rasa asing sangat walau bukan di negara sendiri...:)

Blumen im Frühling (2)...

assalamualaikum...

subhanallah indahnya ciptaan Allah kan..:)