Mufin Yogurt Strawberi ..

assalamualaikum...

laaaaaammmaaaaaa (harkat panjang sket ek) tak memapin..
nak buek camno Kak Izah yg Mufin Lover pon dah laaammmmaaaa tak tayang entri mapin memapin ni..hehehe
(kak izah jgn marah saya buat iklan kejap :P)
sebut pasal Kak Izah Mufin Lover ni saya mmg suke ketuk pintu umah (belog) dia sbb mapin yg dia tayang semuanye bes bes..
kiranya menepati selera anak tekak saya lah, anak tekak en husben dan anak-anak biasanye takde masalah..biasalah tukang makan mana leh demand lebih kan hahaha :P

mapin yogurt ni dah beberapa kali dibuat siaran ulangan, cuma tak sampai seru aje nak meng entri..
kali ni kita kasik can derang interprem ek..
kalu ikut apa yg ditulis, resepi ni asalnye dr Precious Moments tapi dah diedit bab sukatan gram dan cawan oleh kak izah...
so time kasih pada dedua la ek..mintak izin saya tepek tepek di sini plak okeeehhh..:)
dan oh ye..kak izah nye mapin kaler merah2 strawberi gitu, saya nye mapin nampak kaler kunin sbb bubuh inti lebihan cis spongebob..haha jangan marah :P

MUFIN YOGURT STRAWBERRY
by Precious Moments dan Kak Izah Daut

Bahan
2 cwn tepung
1 1/2 sk soda bikarbonat
3/4 sk baking powder
1/2 sk garam
1 cwn yogurt plain @ perasa *saya pakai yogurt strawberi
2 biji telur
2/3 cwn gula kastor
100 ml minyak sayur @ butter cair
1 sk essence vanilla
1 sk strawberry paste
5-7 biji strawberry size sederhana *xde stok

Caranya:

Ayakkan tepung bersama baking powder, soda dan garam.
Gaulkan bahan ayak hingga sebati. Ketepikan.
Satukan pula yogurt, telur, gula, minyak, essence vanilla, strawbery paste dan sebatikan hingga licin.
Masukkan bancuhan yogurt tadi ke dalam tepung.
Kaup balik sehingga sebati kurang 1 minit.
Biarkan jika adunan agak berketul2 asalkan tidak terlebih mix.
Sendukkan ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 180 C selama 25-28 minit.