Projek Muffin Lagi..

assalamualaikum..

selamat ari khamis semua..
semoga ceria sokmo ye...(x cerie pon kene la purak-purak ceria kan..hihi)
smalam saya buat projek mufin lagi..
lama btul x memufin..hehe..
tgk blog kak seri, waahhh terliur saya..hehe
bahan-bahan pon senang, cuma kene ke Penny unt carik pitted prune..hehe
so hasilnye seperti gamba di atas..
asal menggunung tuh kira jadik la kan....hihih :P


MUFFIN PRUNE
-sumber asal dr Kak Rinnchan yang Adapted from : "Classic Blueberry Muffins" of Cupcakes & Muffins R&R Publications dan di CnP dengan bangganye dr blog Kak Seri..tankiu kak, bes bes leh buat lagi :D

Bahan-bahan:
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 tsp baking powder
1/3 cawan gula castor
Secubit garam
2 biji telur, dipukul seketika
1 cawan susu segar
60g butter, dicairkan
130g pitted prunes, dihiris kasar

Cara-cara :
1. Panaskan oven pada suhu 200 darj cel. Sediakan paperliners dalam muffin tray.
2. Ayak tepung naik sendiri, bakingpowder dan secubit garam ke dalam sebuah mangkuk.
3. Campurkan gula dan prune ke adunan tepung tadi. Gunakan whisker utk menggaulnya sebentar sahaja.
4. Di dalam bekas yang lain, campurkan telur, susu dan butter cair. Kacau seketika.
5. Tuang bahan basah ke bahan kering dan gaul sekadar kedua-dua bahan bercampur.
6. Sudukan adunan ke dalam paperliners dan bakar selama 20min - 30min.

Nota: saya guna suhu 180 darjah cel dan bakar dlm 20 min aje..itupon dah agak-agak kuning sangat. lepas ni kene turunkan suhu lagi sket kot..huhu..yelah oben murah sob sob..