Pengalaman Pertama..

assalamualaikum..

saje nak share gamba2 kami pada 1st day salji turun..
alhamdulillah syukur diberi kesempatan unt merasai pengalaman merasa salji direct pelepupppp mengena muka..hehe
actually ari sabtu lepas salji dah turun skit..
tp kejap aje dan sepoi2 bahasa..hehe
ari nih mmg ikut ramalan akan turun salji..
tp x sangka turun terus x brenti dr pagi sampai laaa ke malam nih..

ni masa amek izzah dr kindergarten, baru sikit2 saljinya..




ni dah petang tadi..cepat tol memutih..hehe



so malam tadi nih kami pakat2 turun..
jakun la katakan..
so x menyempat-nyempat..
mcm la esok-esok dah x de..haha..



sebenanye x de la pes time jumpe salji..
arituh masa jenjalan swiss n austria dah jakun x hengat..
so kali ni ter kontrol la sket behavior..haha..
cuma ni la pes time tgk salji turun..
subhanallah..masyaAllah..
cane nak gambarkan ek..
mcm air hujan tp ais..
tp aisnye nipis2 mcm air batu sagat tuh (ABC)..
x keras, so lembut aje menyentuh muka (ceeewah bahasa leh buat novel nih ekek..)
kalu dok tepi tingkap, kengkadang mcm debu-debu terbang pon ye..
hebat kekuasaan Mu ya Allah..

tgk..en husben nye beskal dah jadi cam tukun hihihi..

Mari Menambah Lemak di Musim Sojuk..

assalamualaikum...

skarang rasanye dah kira masuk Winter di sini..
cuaca arinih -2 darjah..
hangin pon kuat giler..gege
so apalagi sejok2 camnih menambah lemak aje le keroje nye..hihi
smalam saya menerai kek yg ditayang kak hana..
nak kate jadi tuh..hummmm
bule la kot..
tp tak leh lawan sifu la kan..hihi

EGGLESS CHOCOLATE CAKE
- sumber asal dr Suma, homekreation dan di C&P dgn jayanya dr kak hana

Bahan-bahan
• 60ml air susu panas - kak hana guna air panas je sbb dh ade susu tpg, sama ngan saya
• 50g susu tepung
• 1 tbs Nescafe / Instant Coffee - saya guna Nescafe
• 1/2 cawan minyak masak
• 100g gula
• 1 tsp esen vanila
• 1 cawan yogurt - resepi asal xde
• 125g tepung gandum*
• 80g serbuk koko* - hana cume buh 40g je..sedang elok kecoklatannya, sama ngan saya
• 1 tsp baking powder*
• 1/2 tsp baking soda
• secubit garam* (* campurkan dan ayak)

Cara-cara
• Campurkan susu suam, susu tepung & nescafe.
• Masukkan minyak masak, gula & esen vanila. Kacau hingga gula larut.
• Masukkan yogurt dan kacau sebati.
• Masukkan tepung dan gaul hingga semua sebati.
• Bakar lebih kurang 35-40 min suhu 170-180 - hana kukus 40min, sama ngan saya

CHOCOLATE GANACHE
Source: MyRecipe Facebook (forgot to copy the contributor's name, thanks to the owner)
• 50g serbuk koko
• 60g Butter
• 1 cawan susu pekat

p/s: sila abaikan deko kek yg x lawa tuh ek..hehe

Posto..Posto...

assalamualaikum..

hehe sapa terrer teka apa bende berbungkus kat atas tuh??

tuh sebenanye benda yg saya windu-windu..
lama betul x dapat..sejak jadi warga duisburg nih..
ngeh ngeh..

okehla yg berbungkus cantik kilat-kilat tuh sebenanye T.E.M.P.E
yelah saya orang jawa mana leh lupa asal keturunan..hihih :P
ari-ari dok lalu Asia Markt x penah terjumpe pujaan hatiku ini..hehe
las-las arituh member sini kata ada jual online kat toko indonesia ..
so baru-baru nih soping online la tempe..
hahaha orang soping kain baju saya soping tempe..

tak caye ke..?
btol la tempe..kan kan??


saya beli 2 ketul, harge satu 1.79 euro..
plus ngan 2.50 euro untuk packing tambahan sbb ni barang segar..
so dia balut ngan jeli ais..
2 ari aje sampai ke umah saya..
mmg fresh la..
hehe puas ati dapat cium bau tempe..
muahahaha..

1st Time Mufin ku Menggunung..

assalamualaikum...

Guten Morgen (Slamat Pagi)..
smoga semuanya sihat-sihat di ari Jumaat nih..hehe

smalam saya buat mufin..
dah lama x buat..
tergoda ngan ros nye mufin la nih..hehe..
tak sangka mufin ku menggunung tinggi..
wah wah..seronok giler..
penambah smangat yg agak down baru-baru nih..hehe
pes time sebenanyer mufin saya naik menggunung..
before nih ala-ala aje..hahah
x pe la asalkan rasa okeh kan..:)

thanks to ros atas resepi mufin yg bes nih..
leh buat lagi lepas nih..:D

muka pelanggan setiaku..hehe



FLUFFY CHOCOLATE BANANA MUFFIN
sumber resepi: Ros

Bahan-bahannya
200gram tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil baking soda
80gram mentega
80gram gula
50ml susu segar
70gram pisang yang dilecek+secubit garam
40gram serbuk koko
2 biji telur
beberapa titik esen vanila
*sedikit badam cincang sebagai topping*
* papercup secukupnye*


Cara-caranya
1. Ayak tepung gandum bersama, serbuk koko, baking powder dan baking soda, kemudian pukul mentega dan gula hingga kembang, selepas itu masukan telur satu persatu, dan pukul lagi. ( masa ni guna mixer ye) .
2. Masukkan pula tepung yang siap di ayak tadi, sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar, kacau menggunakan senduk kayu atau spatula, kemudian masukkan pula pisang, esen vanila, kacau sebati. jangan over mix, takut adunan tercair nanti.
3. Sudukan adunan di dalam acuan muffin , pastikan adunan di isi 3/4 acuan untuk mendapatkan muffin yang naik mengunung, akhir sekali taburkan dengan badam cincang, bakar pada suhu 180darjah selama 20 minit ke 22 minit, sejukkan atas redai dan sedia untuk dihidangkan. Selamat Mencuba.


Nota: smalam saya guna gula castor, hasilnya x bape manis..rasanye lepas nih saya kene guna gula pasir and kurangkan serbuk koko..:)

Terima Kasih..

assalamualaikum...

saya dengan rendah diri ingin memohon maaf kalu ada pihak yg terasa dengan entri sebelom ini..
let's make it clear..
kot2 ada kawan-kawan berhampiran saya terasa, saya TIDAK langsung maksudkan u all..
ye la takut juge, tetiba saya ajak makan-makan nanti..
masing-masing cakap bende yg baik-baik aje..haha...
sbb derang-derang nih bes, kalu ajak makan sure x miss..
x kisahla saya masak rasa apa pun..
spegeti melekat pon derang telan..hahaha
(sebenanye dah kelam kabut sbb tuh spegeti tuh jadi camtuh..hihi)

sebenanye izzah slalu gak complen saya masak..
ekspeseli sejak dia gi kindergarten ni..
balik umah (kengkadang tgh jalan kaki, x sampai umah lagi) dia dah start citer dia makan apa..
"mak, arini izzah makan salad..teacher buat lg bes dr mak buat.."
hahaha..
blom lagi bab dia cakap.."mak, buat la pizza cam teacher buat"
huhuhu..

thanks byk-byk pada yg kasik komen..
kasik semangat..
btul kata u all..
las-las berbalik pada niat dan minat kita kan..
niat saya unt jadi isteri sesempurna mungkin..
sbb saya tau saya byk kelemahan..
so apa yg saya bule improve, saya akan cuba habis baik..
dan saya mmg minat memasak..(erkk :O )
dr dolu minat tp sbb x start lagi kan...
so keseronokan dia x terasa..
(haha ayat kaber biasa la nih ekekke :P )
insyaAllah lepas nih saya dah tau apa nak buat kalu tetiba coklat masakan sesat dlm fridge saya...hahaha

bis später..
Tschüs..:D

mm..

assalamualaikum..

mmm tetiba rasa nak buat luahan hati lak kat sini..hehe

dulu saya sangat lemah dlm masakan..
bkn la x pandai sangat masak, cuma M.A.L.A.S
masak cuma ari ahad..
tong gas umah saya berganti setaun 2 kali..
kalu masak, saya cuma tau satu jenis resepi aje..
cth kalu nasik goreng, satu jenis aje la yg saya tibai..
salad, ikan, ayam pon camtuh gak..

bila tau yg saya akan cuti tanpa gaji slama 4 thn nih..
saya simpan niat dlm hati..
saya nak cuba blajar memasak..
sbb saya suka dan sangat kagum tgk blog resepi kawan-kawan..
member-member saya buat nuget sendrik..
kagum btul saya..
lgpon slain jaga keperluan suami dan anak-anak..
apa lagi keje saya kan sehari-hari?? hehe..
takkan mengumpul lemak-lemak aje di badan??

dah 4 bln saya di sini..
seronok saya bila ros, sifu saya kata..
"hajar aku seronok tgk ko, dah pandai masak.."
sbb dolu dia penah cakap..
"nampak gaye aku kene ajar ko dr basic.."
hahahahahha..

saya takkan lupa yg dolu saya penah bagi coklat masakan kat member satu kolej..
saya tersalah beli, so saya tatau apa nak buat dgn bende alah tuh..
member saya kata "byk bende leh buat dgn coklat masakan nih.."
masa tuh saya pandang dia dgn blur-blur mode...
sbb saya x bule bayangkan apa 'bende' yang dia maksudkan..
jugak coklat masakan yg bertaun-taun dlm fridge mak saya..
kami adik bradik pandang memandang sbb tatau nak buat apa..
las-las anak sedara saya tibai masuk perut dia..
hahahahahha..

tp skarang saya x de mood nak meneruskan niat suci murni saya..
niat yg saya simpan dengan harapan tinggi menggunung..
kerana bila ada yang tak menghargai nya..
saya rasa useless..
takpe la lepas nih saya masak biasa-biasa aja..
no more nasik gureng USA, paprik, daging merah dll..
cukup la nasik goreng biasa..
kalu saya rajin saya akan tambah sosej..
atau tetiba dapat beli kangkung dr Asia Markt..
jadi la nasik gureng kampung..

sbb saya manusia normal..
saya x mengharapkan pujian..
cuma galakan dan penghargaan..
tapi takpe la mungkin harapan saya terlalu mustahil untuk direalisasikan..

Entri Lama - Nasi Goreng Paprik..

assalamualaikum..

ari nih Lea nak kene injek lagi..
las month injek kene 100 euro..
kali nih 130 euro..
mahal btol...huhu
mmg le bule claim, tp kene dolukan ongkosnya la...
gini le gayenye dok ober the sea nih..
kos hidup agak tinggi, tambah lak german nih negara maju..
tp sistemnya bagus..
sbb tuh kengkadang rasa x mo dah balik keje kat Msia...
muahahhaha...

okeh la ni nasi goreng nih dah lama saya buat..
tp bukan baru makan arinih tau..haha
dah lama buat dan dah lama masuk perut..
dah dibuang pong hahaha..

saya upload resepi nih khas unt member saya..
dia kata x pandei masak nasik gureng..
saya pon dok Msia dolu cuma sejenis aje nasik gureng yang saya tau..
amatur la katakan..hihi..
saya mmg sukeeee makan nasik gureng..
balik jengka kompom suh mak buat unt sarapan..
anak-anak sedara pon (anak abang saya) mmg feberet..
masak nasik gureng aje, senang jaga derang nih haha..
huhu.. byk lak menceceh makcik ni..;-)
layannn layannn...

NASI GORENG PAPRIK
- saya tatau sumber asal dr mana, search kat google dpt 3 website nih tp sumer display mende yg sama..sumber x ditulis plak..sumer claim dia nye kot hhihi :P
1) PakSu Corner
2) norhasimah mohd nor
3) kini2u.com

BAHAN-BAHAN NASI GORENG:
• Nasi secukupnya ( untuk makan 2 orang )
• 1 biji telur
• 1/4 labu bwg besar - dimayang sedikit
• 1/2 Sudu Serbuk pati ayam
• 1 Sudu Kicap pekat
• 2 Sudu minyak ikan
• 1/4 Garam
• 1/4 Sudu lada sulah
• 2 Sudu minyak utk menumis
• 50gram Cili Kering (dikisar)

CARA PENYEDIAAN :-
Panaskan minyak, tumis bawang sehingga wangi , masukkan cili kering , masukkan telur, goreng dan hancurkan , masukkan nasi, tambah kicap, minyak ikan, serbuk perasa (tanpa MSG) dan garam .

Paprik saya pakai resepi Ros, sbb dah tau mmg rasa marbeles..

PAPRIK UDANG

Bahan-bahannya
10 ekor udang saiz sederhana
1/3 biji carrot ( potong anak mancis)
8 batang kacang panjang/buncis ( dipotng 3@4 bahagian)
1/4 bij bawang besar ( dihiris kasar)
1/4 biji bunga kobis saiz sederhana ( potong kecil)
2 helai daun limau purut ( dicarik kasar)
2 inci halia ( dicincang halus atau disagat)
1 biji bawang putih ( diketuk dan dihiris halus)
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos cili
1 sudu kecil kicap manis ( tak nak letak pun takpe)
garam
dua batang putik jagung
suku cawan air
tepung jagung + air sket (ni saya tambah unt kuah pekat sket)

Cara-caranya
1. Panaskan 2 sudu minyak masak dan tumis bawang putih, halia dan cili kisar hingga naik bau, kemudian masukkan, sos cili, sos tiram, suku cawan air dan daun limau purut.
2. Selepas itu masukkan carrot dan biarkan sebentar, setelah carrot agak layu baru masukkan kacang buncis, bunga kobis, putik jagung dan udang, kacau sebati.
3. Akhri sekali masukan bawang besar, sesuaikan rasa, masukkan sedikit garam, setelah sayur agak layu, angkat dan hidangkan panas-panas, selamat mencuba.

Mari Blaja ye anak-anak..

assalamualaikum..

arinih chekgu nak mengaja anak-anak murid sumer..
meh meh dekat sket...
apa nih gantuk-gantuk..hehe..
(chekgu dah windu nak ngajar nih..dah lama x marah orang muahaha...)

sebenanyer saya nak share ngan diri sendri..
saya dok fenin ngan istilah-istilah masakan..huhu..
tbs la, tablespoon la, teaspoon la..
blom lagi camca teh, sudu teh..
pastuh ada yg guna cup, ada yg guna oz, ada yg guna gram...
hadoiii tambah fenin makcik..
so saya jumpe satu website omputeh nih,
menyelesaikan satu masalah saya..hehe
sumber rujukan = Answers.com

1 CUP BERSAMAAN BERAPA GRAM

Granulated sugar: 1 cup = 200 grams
Brown sugar: 1 cup, packed = 220 grams
Sifted white flour: 1 cup = 125 grams
White rice, uncooked: 1 cup = 185 grams
White rice, cooked: 1 cup = 175 grams
Butter: 1 cup = 227 grams
Almonds, slivered: 1 cup = 108 grams
Oil: 1 cup = 224 grams
Maple syrup: 1 cup = 322 grams
Milk, non-fat: 1 cup = 245 grams
Milk, sweetened condensed: 306 grams
Broccoli, flowerets: 1 cup = 71 grams
Raisins: 1 cup, packed = 165 grams
Milk, dry: 1 cup = 68 grams
Yogurt: 1 cup = 245 grams
Water: 1 cup = 236 grams
Confectioners sugar: 1 C = 110 g
Cocoa: 1 C = 125 g

p/s: sila translate sendrik ngeh ngeh...

kengkadang buat kek, ada la masalah-masalah teknikel plak..
huhu...
arituh search kat internet dpt satu website nih..alkiram.net
so bagi yg slalu ala-ala fail buat kek, bule la rajin-rajinkan diri ye..hehe
dah pandei leh kasik saya rasa...muahahaha....

Brekpes ngan Bread Pudding..

salam ari jumaat sumer..

ye ye dah ari jumaat..esok leh enjoyyy..ngeh ngeh..

ekceli bread pudding a.k.a puding roti nih dah kali keberapa yg saya buat..
sejak dtg sini la..
dok msia dolu apa pon x kenal...muahaha..
tong gas pon setaun skali berganti..hihi
buat yg before-before nih x bape menjadi...
x jadi guna resepi nih, saya carik resepi lain..
sampai 3 versi yg saya terai..tp sumer agak-agak fail..
ade aje yg selek..
lembek sangat lah, loyang x sesuai la..
standart la menyalahkan bende lain padahal sendri x pandai muahahaha...:P

alhamdulillah kali nih menjadik..
izzah suka sangat bread puding nih..
so kalu jadik ke tak, dia tetap belasah..
spt biasa dgn jayanya saya men C&P dr kengkawan blogger..
vielen dank (timer kasih byk-byk) pada kak seri yg byk membantu..
resepi asal dr kak inahar

mintak show kat sini ye kak seri..muah muah

oh ye saya buat separuh adunan aje..then pakai esen oren mmg bes btol hasilnya..sbb ada rasa oren :D

BREAD & BUTTER PUDDING

Bahan-bahannya :
• 10 keping roti gardenia (saya buat 6 kpg roti yg comel-comel cm saya hihi)
• 500 ml susu uht@ fresh milk (300 ml aje)
• 300 ml whip@fresh cream (100 ml aje)
• 5 biji telur (2 bijik telur)
• 100 gm gula castor (50 gm)
• 30 gm gula castor (utk ditabur atas puding just before bakar) (agak-agak je)
• 50 gm raisins ( adalah bubuh bape ketul sbb izzah x suke huhu..)
• sedikit potongan nenas tin (x bubuh)
• butter (untuk disapu pd setiap keping roti)
• esen vanilla (saya tukar esen oren)

Cara membuatnya :

1. Telur dan gula di pukul hingga gula hancur.
2. Then add milk, cream and esen vanilla dan pukul sebati.
3. Susun roti yg telah disapu mentega dan dipotong kecil ke dlm loyang pembakar.
4. Sambil ditabur kismis dan potongan nenas diantara lapisan roti dan lapisan atas sekali.
5. Kemudian tuangkan bancuhan susu tadi.
6. Lastly taburkan gula castor diatas roti tadi sebelum dibakar supaya nanti ia akan caremelised on top of the pudding.(memberi bau yg lebih wangi lagi!)
7. Bakar didalam preheated oven @ 180 c secara water bath(letak loyang atas dulang berisi air utk memastikan kelembapan pudding itu) selama 40-45 minit.(ikut oven masing2) (saya cuma 30 min)


kami makan ngan kuah kastard..mmg marbeles rasanye..kira mmg nak tergolek-golek sbb sedap la..bak kata kak hana..hahaha...

resepi kuah kastard dr izah mufin lover..tankiu ye izah, mintak mencopy di sini :)

KUAH KASTARD

1 cawan susu segar
1 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar gula
1 sudu kecil essence vanilla

Campurkan semua bahan, kacau hingga tepung sebati dan masak atas api kecil se hingga kuah sedikit pekat. Angkat dan ketepikan.

Sup Tulang Aidiladha..

Selamat Hari Raya Aidiladha..

Kami di Duisburg dah beraya semalam (Selasa)..
so arinih Izzah n en husben dah kembali bertugas..
sorang di kindergarten n sorang di lab..
so tinggal la makcik ni ngan budak kecik yg tgh tido tuh..ehehe

okeh la sure sesapa kat Msia bumi terchenta tuh tgh syiok2 raye kan..huhu..

suhu smalam plak 0 darjah mmg kompom sejuk walaupon dlm umah..
dah siang sket baru la naik dlm 5 darjah..
tapi nasib baik x de angin..so sejuknya bule ditahan dek badan lagi...
ke...lemak-lemak di badan nih dah bertambah..??
erkkkk...:O

smalam kami x buat apa2 sepesel sgt pon..
cuma sup tulang aje..makan ngan mihun..
tapi perghhh mmg kompom bes..
teringat kat jengka, kalu nak raye mak la yg ke kandang tempat sembelih untuk carik tulang lembu..
dlm ramai2 lelaki peneroka tuh, mak dgn gagahnye menjadi sekuntum bunga ros di celah2 kumbang2..hihihi..
kat sini senang2 aje nak beli tulang lembu..
huhu rasa sayu lak smalam..
nasib baik sup tulang tuh bes, so terus buat-buat lupa ngan 'kesayuan' itu..haha



okeh la layan la ye resepi di bawah..
saya men c&p dr Mesra.net..resepi di post oleh Firza Nordin..

SUP TULANG SEMERBAK

Bahan-Bahan:
Bahan A :

1.5 kg tulang lembu (bahagian rusuk dsb)
- dicuci hingga bersih dan toskan

1 inci halia - diketuk
1 sd besar lada hitam - ditumbuk
1 sd teh garam kasar
1 sd besar gula batu (1" persegi) - x de pakai gula biasa haha
5 liter air

Bahan B (Tumbuk bersama) :
1 labu bawang besar
7 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sd besar jintan manis
1 sd besar lada hitam
5 ulas bawang merah - x pakai

Bahan c (Rempah Tumis):
2 batang kulit kayu manis
3 biji bunga lawang
7 biji cengkih
4 biji buah pelaga
1 labu bawang besar - dihiris halus

Bahan lain :
4 biji kentang - potong 2 - x bubuh pong
10 biji cili api - dibelah 2 - x bubuh gak
2 btg lobak merah - hiris kasar - x bubuh gak
3 biji tomato besar - dibelah 4 - x bubuh gak
¾ cawan minyak
2 bunjut rempah sup tulang - pakai 1 sup bunjut biasa
3 sd besar sos tiram
2 sd besar sos ikan
1 sd besar garam (atau secukup rasa)
½ sd teh serbuk perasa
1 biji limau nipis diambil jus - x buat sbb x suka sup masam!

Taburan :
600 gm bawang merah - hiris nipis dan buat bawang goreng, gunakan minyak bawang untuk menumis
daun sup dan daun bawang

Cara:
Dalam periuk besar masukkan tulang yang telah dibersihkan dan masukkan air, halia, gula batu, garam kasar, lada hitam tumbuk dan halia. Didihkan atas api kecil (bertutup) hingga tulang empuk (seeloknya +-6 jam-tambah air lagi jika perlu) dan stok tinggal sebanyak 2.8 liter sahaja.

Dalam kuali panaskan minyak bawang dan tumis bawang hiris hingga mula kuning, baru masukkan baki bahan C dan kacau. Masukkan bahan B dan tumis hingga garing dan masukkan rempah sup kacau sebentar, masukkan 1 senduk stok dan kacau sebentar dan tuang bahan tumis ini kedalam periuk stok tulang dan kacau, didihkan kembali, masukkan garam, serbuk perasa, sos tiram dan sos ikan, tutup dan biarkan mendidih lagi. Kemudian masukkan separuh bawang goreng dan kentang didihkan lagi hingga kentang empuk, baru masukkan cili api, 1 sd besar hirisan daun sup dan lobak merah, didihkan 10 minit dan masukkan tomato. Didihkan 5 minit dan padamkan api. Tuang jus limau rata2 dan kacau. Hidangkan bersama taburan.

Nota: saya rebus dlm 2 jam aje kot sbb dah empuk..berkualiti btol lembu2 german nih muahaha...

Mee Bandung Versi Duisburg..

assalamualaikum sumer...

Selamat Hari Raya Haji..

mm raye aji kami x de yg sepesel..daging pon masih di Basken (di kedai x beli lagi la tuh hahah..) honestly speaking tatau la beli ke tak, sbb en husben pon bizi di lab n izzah pon tatau nak amek cuti ke x..huhu

okeh la..biasa la weeken masak yg sepesel2 sket haha (sepesel ke..?? :P)
dah lama nak makan mee bandung..arituh pegi umah kawan, dia buatkan la..sedap2 tp agak pedas bagi makcik mengada nih (saya la tuh hehe..)
mengada sangat kan..so buat sendrik le..
nak kata jadik tuh..huhu...tah le..so-so la kot..

teringat lak makan mee bandung dkt jelebu dolu..ngan geng-geng lama..:(
sob sob sob..

oh ye supposely jadik spegeti bandung sbb saya tukar mee dgn spegeti..nak pakai mihun pon bule, mee meegi pon bule..tp meegi saya sayang sbb stok terhad..hehe

thanks to MyR atas resepi yg bes ini, tapi saya C&P dr Ika Bangkok..tankiu muah2

MEE BANDUNG DAGANG

Bahan-bahan
• 500g udang kering segar (saya amek segenggam setengah aje)
• cili untuk menumis
• gula pasir
• bawang merah 10 biji untuk menumis dan 10 biji lagi untuk buat pes
• bawang putih 3 biji untuk menumis dan 3 biji lagi untuk pes
• mee kuning 1 peket (spegeti agak-agak bape tekak nak makan hehe)
• sotong basah (saya tukar udang sorang 2 ekor)
• telur ayam 4 biji atau ikut bilangan orang yang hendak makan
• Sayur sawi 2 ikat
• tauhu goreng 5 keping
• garam
• air untuk kuah (Yg ni kita ikut cara akak ipar kita guna air rebusan daging then masukkan paste)
• 5 biji tomato segar (saya pakai sebijik tp tomato besa gedabak)
• minyak untuk menumis
• daging (optional) (smalam pakai daging cincang)
• Bawang goreng

Cara-cara
1. Blend udang kering, bawang merah, bawang putih dan cili (yg unt pes).
2. Potong kecil sotong basah dan daging lembu.
3. Hiris tauhu goreng nipis-nipis
4. Cuci mee kuning dan toskan
5. Potong sayur sawi dan tomato

Untuk memasak perencah mee bandung:
6. Tumis bahan blend tadi menggunakan minyak yang banyak (kerana udang kering akan meresap minyak)
7. Bila sudah separuh masak masukkan air dan kacau sehingga masak.
8. Kemudian masukkan gula dan garam. Cuba rasanya samada perlu ditambah gula atau garam lagi. Jika semuanya sudah ok bolehlah dikeluarkan dari kuali tadi.

Untuk memasak mee bandung:
9. Panaskan kuali dan masukkan minyak ,tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing dan masukkan air ikut berapa ramai yang hendak makan.
10. Bila air dalam kuali sudah mendidih bolehlah dimasukkan perencah udang tadi.(jika anda mahu kuah pekat masukkan perencah lebih)
11. Kacau kuah supaya tidak berkerak dan masukkan sotong basah ,daging dan telur satu persatu. Pastikan telur masak kemudian angkat untuk asingkannya supaya tidak hancur.
12. Bila bahan yang dimasukkan tadi sudah masak bolehlah masukkan mee tadi. Kacau sehingga mee masak dan masukkan sawi. Kemudian tauhu goreng, garam, bawang goreng dan rasa secukup rasa.
13. Tomato dan telur anda boleh hidangkan semasa hendak makan.
14. Makan semasa panas
15. Selain mee kuning anda boleh juga menggunakan mee hoon. Tetapi kuahnya tak perlu terlalu pekat.

Nota: saya x campurkan spegeti ke dalam kuah. rebus spegeti asing, n masa nak makan baru letakkan kuah di atasnye..:)

Sepi Sekeping Hati..

JAUH..

Rasanya inilah satu-satunya novel yg saya sangat-sangat-sangat suka baca..
Dlm banyak-banyak barang yg terpaksa ditinggalkan di Malaysia, saya tetap pastikan novel nih termasuk dlm senarai WAJIB dibawa..

Tapi adakah cinta yg sebegitu??

Kakak saya kata x wujud lelaki sebaik Fikri..
Fikri yang sangat memahami Ika..
Fikri yang sangat menyayangi Ika..
Fikri yang sentiasa memberikan semangat dan berada di samping Ika..
Walaupun cuma berkenalan 2 minggu..
Walaupun cinta mereka x terucap..
Tapi mereka setia selama 2 tahun..
Walaupun terpisah beribu-ribu batu..
Akhirnya takdir menemukan mereka kembali..

Pada saya semua lelaki patut membaca novel itu..walaupun saya tau tak ada lelaki yang suka membaca novel..kerana kami kaum wanita sangat berusaha untuk memahami kaum lelaki..apalah salahnya lelaki juga cuba memahami kaum wanita..betapa seorang wanita mengharapkan dirinya dihargai..dan disayangi..

..dekat di mata tapi jauh di hati...
pelik kan??

Gelak Pagi Hari..

saya rasa ramai yg dah baca dlm fb bende nih..tp saje saya nak share..mmg gelak besar la saya..cuma ada betulnya..so harap2 kita suami-suami & isteri-isteri amek sikit pengajaran ye...hihihi...

TAJUK: ayat-ayat power lepas kawin.. cam betul je..

Sebelum Tido:

6 minggu: Selamat tido Sayaaang, mimpi indah ya, mmmuahhhhh.
6 bulan: Tolong matikan lampu tu, silau aah.
6 tahun: Sana sikit lah... Tido kalau tak mengepit tak bole ker???!

Pakai Toilet:

6 minggu: Tak apa, U masuk ler dulu, I tak kisaaahhhh
6 bulan: Lama lagi ke ke kt dalam nih?
6 tahun: Brug! brug! brug! (suara pintu digegar), kalau nak bertapa pi lah gunung ledang sana !!!

Balas SMS:

6 minggu: Iye Sayang, jap lagi I sampai rumah. Sayang, I belikan murtabak favourite U ye Sayang...
6 bulan: Trafik jam aah
6 tahun: K..

Dating process:

6 minggu: I love U, I love U, I love U.
6 bulan: Of course I love U.
6 tahun: Iyalah!! kalau I tak cintakan U, buat apa I nikah dengan U???

Pulang Kerja:

6 minggu: Sayaaang, I dah balik nih...
6 bulan : I'm BACK!!
6 tahun: Masak apa hari ini??

Hadiah (ulang tahun):

6 minggu: Sayang, I harap U suka cincin yang I beli untuk U ni
6 bulan: I beli lukisan, nampak sesuai dengan suasana ruang tengah.
6 tahun: pakai duit u sendirilah apa yg U nak.. i takde duit.

Telefon:

6 minggu: Baby, ada org call u nih..
6 bulan: Eh... Your call...
6 tahun: WOOIII TELFON BUNYI TUUUHHH.... ANGKAT AAAAAHHH!!!

Masakan:

6 minggu: Wah, tak sangka I, pandai U masak.Rasa pun sedappp...!!!
6 bulan: Kita makan apa malam ini??
6 tahun: HAH!! LAUK INI LAGI?

Memaafkan:

6 minggu: Sudahlah, tak apa, dah pecah pun, nanti kita beli lagi yang lain,eh?
6 bulan: Hati-hati la, nanti jatuh tuh..
6 tahun: Orang dah ckp byk kali pon tak paham!!

Baju baru:

6 minggu: Aduh sayang, U seperti bidadari dengan pakaian itu..
6 bulan: Lah... Beli baju baru lagi?
6 tahun: DAH BERAPA RIBU HABIS BELI BAJU TU???

Merancang Holiday:

6 minggu: Macam mana kalau kita jalan-jalan ke Amerika atau ke tempat yg U nak honey?
6 bulan: Kita ke Bukit Bintang aje ler... Senang sikit tak perlu naik flight...
6 tahun: JALAN-JALAN??? DUDUK RUMAH AJE TAK BOLEH KE? BUANG DUIT JE!

TV:

6 minggu: Baby, kita nak tengok cite apa malam ini?
6 bulan : Sekejap eh, citer bagus ah.
6 tahun: JANGAN TUKAR-TUKAR BOLE TAK..??

p/s: betul ke cmni?? (*_*)

Nota: saya dah kawen 6 thn alhamdulillah x de la camni situasinya, cuma kasih sayang tuh kenelah senstiasa di polish..ye x kengkawan?? hehe..

Autumn In My Heart..

saya bukan peminat citer korea..cuma saya rasa tajuk ni mmg kene dgn masa skarang..sbb ia mmg mengzahirkan apa saya imagine slama ini ttg autumn..mmg cantik..subhanallah...

Karambola?

Karambola Sternfrucht ni maksudnya belimbing..1 biji regenye 99 sen..tuh rege istimewa la tuh (aktionpreis)..hehe

muahaahah cane la dr perkataan belimbing leh jadi karambola nih?
hehe tp tak sangka orang German import buah belimbing ni..
bangga sekejap jadi rakyat Malaysia..
(bangga-bangga gak, tp kami x beli pon hahahha...)

meh meh besarkan sket tulisan M.A.L.A.Y.S.I.A nih..
so sesapa yg rabun x yah pakai spek dah hehe..


p/s: bes kan jadi ikan masin kurau & belimbing, leh jenjalan sampai German haha..so sesapa rasa nak jenjalan sini...BERTUKAR..!! (hehe gurau2 aje ye kengkawang..kalu bule senang camtuh saya pon nak gak, leh gi Jepong huhuu...:P

Kurau oh Kurau..

smalam bungkusan yg saya nanti2 kan dah sampai...alhamdulillah berjaya gak berenang ke German nih..hihi jauh perjalanan tuh 2 bln (sbb kak anie x kenyit mata kat orang pos la tuh huhu...)hahaha tp bungkusan adik saya lagi hebat, dr Msia ke US cuma 9 ari..x aci tul, agaknye barang2 tuh atlet perkasa, x main berenang dah, terbang aje..huhu (kesilapan teknikal org kat pejabat pos punye pasal cehhh...)

bau mmg kompom harum semerbak..haha nak tau bau ape?
IKAN MASIN KURAU!!

nasib baik kat kastam x kene cek..so elok aje la kotak besar gedabak tuh sampai umah nih hihi...


hehe ikan masinnye 2 bungkusan, hadeiiii lepas nih sumer kurau aje la ye..masak lemak nenas kurau, sambal nasik lemak kurau..jgn2 lepas nih kuar cheese cake kurau & mufin kurau....hahahahahaha

so khas buat cik rohaniah, sila lah salin resepi di bawah dan menerai unt kurau2 selebihnya di dalam peti ais mak ye...hihihi :P

KURAU & UDANG GORENG

Bahan-bahan
Ikan Masin Kurau (WAJIB!! haha)
Udang (ikut la bape-bape ekor)
1/2 Bawang besar (potong bulat)
4 btg Lada kering (potong)
minyak unt menggoreng
Gula sket hehe..

Cara-cara
1) Udang basuh, isi kunyit & gureng garing. Ketepikan
2) tumis bawang besar & lada kering. dah agak layu masukkan ikan masin kurau yg dah dibasuh & dipotong kecik2..(bkn ape kalu x potong kang tercekik lak kat tekak huhu)
3) goreng sekejap, agak2 kurau dah bergoreng, masuk aje udang tadi, kacau rata
4) agak2 x nak masin sangat isi gula sket heheh...
5) siap la..slamat menjamu selera..

smalam makan ngan sup sayur & paling penting KICAP KIPAS UDANG...hahaha bahagianye la idupkuuuuu...


oh ye saje nak share kubis kat sini, bentuk lonjong..hehe..ada gak yg bentuk bulat, tp sangat-sangat keras, mmg kene rebus dulu before masak. yg lonjong nih okes sket..:)


sekian kelas masak-memasak ikan kurau part 1..unt resepi kurau-kurau yg lain, chep ni pon tgh usha2 gak, len kali upload lain yeksss....:D

Simpan...jgn x simpan..

salam semua..
hehe sapa kenal gamba di atas? sapa kenal dapat menang percutian ke German, tapi tambang & perbelanjaan sendrik2 ye...hahaha :P
jangan mare mare gurau2 aje..sejuk2 ni kene gelak manyak sket baru bergegar sumer lemak2 dlm badan..hahaha

okeh le bagi sesapa yg lahirkan anak di ospital swasta meibi x bape cam kan...hehe
tuh adalah REKOD KESIHATAN DAN PERKEMBANGAN KANAK-KANAK
bagi yg besalin di spital gomen kerajaan Malaysia la..hehe..
German nye spital tatau le, nanti le i dah made in german satu, baru leh kasitau buku baby nye camne...hahaha

Asal la nampak buruk noooo ye...
sbb tuh Izzah punya..hehehe setelah 6 thn upenye buku nih gune lagi..huhuh..
apa nak jadik citernye buku nih ada kat Msia..dlm umah kami yg dah kosong tuh..(nasib baik ada umah sendrik, kalu umah sewa kompom kene keep track kat umah mak / mak mertua / adik bradik)..huhu..

alkisahnya buku nih guna masa Izzah nak buat medical check up unt masuk Kindergarten. wahh nak masuk Kindergarten pon ada kene buat check up ek...hehe..Klinik kat sini pon mmg khusus, klinik famili x de, klinik kanak-kanak, klinik pregnency...sumer khas-khas aje, am x main tau....hehehe..Doktor tuh mmg nak gak buku nih, sbb nak tau tarikh Izzah kene injek bila..walaupon lea nye buku ada, dan suntikan sama (standard la kan..) tp dia kata "That's Lea' record, I want Izzah.." Bila kami kata buku tuh dlm umah kami yg dah empty dan jauh dr kampung, dia nye statement "You both figure out how to get it from ur house"....waaa ganas kan..:O

Ekceli doktor tuh baik, siap leh cakap English hehe..cuma mmg kat sini dia nak detail sesumer tuh..fenin la kami berdua mana nak dapat buku nih, tah ceruk mana dok letak..mau nye dah letak dlm kotak mmg kompom mim alip mim fa wau sin..(M.A.M.P.U.S)..haha..dok pk sapa la plak nak g amek, paling dekat mak kat Jengka..dah la weekdays masa tuh...nasib baik teringat yg kunci umah ada pada kawan en husben yg berjiran dgn kami..mintak tulun dia, n gamble aje kasitau last seen buku tuh kat mana..hehe kesian dia dah la memalam masa tuh..tankiu En. Nizam atas budi baikmu...hehehe

MORAL arini: simpan n bawak la buku / dokumen yg rasa ponting ke mana-mana..selagi daya..kalu ada rekod kita masa baby pon (kalu wujud lagi la hehe) lagi bagus..igt kan budak tuh dah besa dah x guna kan..huhu..lagi2 kalu nak ke ober the sea cam kami nih..nasib baik aje tuh before pindah x masukkan dlm memana kotak..kalu idak x ke nyusahkan orang & kepala kita fenin...nak merevise memori bukan senang, apatah lagi cam saya nih yg slalu ilang short term memori...hahahahah

Menu Malaysia Tak Ku Lupe hehe..

nasik lemak buah bidara
sayang selasih hamba lurutkan
buang emak buang saudara
kerana kasih hamba turutkan

acece..berpantun2 lak saya arini hehe..
tp cam kene lak pantun nih buat saya di perantauan..
kerana ikutkan en husben terpaksa berpisah ngan famili..
tapi saya x de la sampai buang emak buang famili..huhu

gamba nih dah lama..
tapi sbb ada yg mintak resepi sambal nasik lemak nih (ash tersedak x? hehe)..
so saya upload la di sini..

slamat mencuba ye..
jgn lupe panggil saya unt sama2 tes hahaha..:P

SAMBAL TUMIS LEBUR
- resepi asal dr Kak Anim, di C&P oleh Kak Hana..mintak copy ke kakak-kakak..hehe

Bahan-bahan
• Ikan bilis yang sudah di buang kepala sebanyak rm2 (sini pakai euro so saya main bantai2 aje hehe...)
• Bawang besar di hiris bujur
• 20 tangkai cili kering * (saya kurangkan sbb x tahan pedas huhu)
• 1 labu bawang besar*
• 3 ulas bawang putih*
• semua bahan2 * dikisar bersama
• sedikit gula
• sedikit garam

Cara-cara
• Panaskan minyak.
• tumis cili dan terus masukkan ikan bilis dan bawang besar.
• Tambah gula dan garam.
• Rasakan dan biarkan ia mendidih di atas api hingga kering atau sehingga cili masak.
• Amat mudah kan..tapi percaya lah rasanya sungguh enak sekali.

Izzah dah masuk Kindergarten..

salam..
hari nih first day Izzah ke kindergarten..setelah 3 bln lebeh kami menjadi warga sementara deutschland nih, akhirnya masuk jugak anak dara saya ke sekolah..hehe..

Kindergarten??
Bukan ke Izzah dah dekat 7 thn ke (padahal besday ke 6 blom sampai haha)..

Kat sini lain sistemnye..kalau di Msia, masuk sekolah (darjah 1) ikut tahun lahir..
tapi kat sini, ikut bulan lahirnya..kalau x salah (betulkan ye sesapa yg lebih arif), if budak tuh lahir from Jan - Jun, dia akan masuk darjah 1 masa umur dia 6 thn..tp kalau dia lahir bln Jun - Dis, dia akan masuk darjah 1 masa umur dia 7 thn. sesi nya bermula pada August, selepas cuti summer..

Izzah lahir bulan Dis, thats mean dia akan masuk taun depan bulan 8 waktu umurnya 7 thn..hehe nasib baik gak kan, at least dia sempat blaja bahasa german before betul2 ke sekolah..:)

Kindergarten nye dekat aje, dlm 15 min kot jalan kaki..so setat ari ni rutin kami satu famili berubah..pagi zahim akan hanta dia ke kindergarten dlm kol 8 lebeh, n dlm kol 1 or 2 or 3 or 4 ptg saya & lea akan merentas angin sejuk unt amek dia plak..huhu..

1st day di Kindergarten?

Tadi kami ramai2 (tradisi keluarga Hajah Arpah hehe..) anta dia. then chekgu nya mintak kami ambik dlm kol 11, so 2 jam aje unt ari ni..dia kata takut budak tuh terkejut n tatau reaksi budak tuh camne kan..tp alhamdulillah masa saya amek dia tadi, Izzah x puas ati sbb sekejap sangat..muahahaha...sibuk dia nak patah balik ke sekolah nye..kebetulan time dia nak kene balik tuh, kengkawan nya dok siap2 pakai jaket unt main kat luar...hahaha lagi la dia muncung..tak sabar2 nak tido malam ni unt mangun awal esok...
tgk la muke x puas ati dia hihi...


ni persediaan dia nak ke kindergarten:
1) kasut 3 pasang - kasut ke sekolah, kasut unt pakai dlm sekolah, kasut but hujan (1 lg tuh kasut unt pakai time winter nanti hehe..)


2) baju hujan

3) baju n suar back up kot2 terbasah or terkotor..

mm kindergarten sini mmg JAUH berbeza dgn Msia..mmg kagum x hengat la..rasa cam nak suh Menteri Pelajaran dtg sini unt tiru sistem dia..Kindergarten yg kami masuk ni gomen punya, so baya mmg murah la. tp mmg complete x hengat, bangunan sebijik 2 tingkat, dlm bilik nya mainan mmg complete, siap ada set dapur mainan (cam kabinet dapur kita kat umah), playground mmg besa gedabak, dan derang nih x de la push budak cam Msia..dlm satu kumpulan (25 orang) dia akan campurkan budak 4 hingga 6 or 7 thn, so that budak besa akan tolong budak kecik...bagus kan? keje nye MAIN aje..derang ni lebih fokus pada soft skills n communication, kalu di Msia umur 6 thn cam WAJIB aje pandai baca..huhu..

alhamdulillah chekgu2 nya baik2 belaka..chekgu nya bule berbahasa English, dan kindergarten ni dah biasa dengan Muslim..so derang paham yg ada sesetengah makanan, kita x bule makan..Izzah pon sangat-sangat seronok, alhamdulillah sumer nya berjalan lancar..

cuma mak Izzah aje yg sedih tgk anaknya masuk sekolah..sbb sunyi rasa rumah huhu..dah biasa gaduh2 rebut2 n manja2 ngan anak2..cepatnye masa berlalu, dah 6 thn anak aku tuh...dah makin TUA la aku....uwaaaaaaa