Yogurt Pancake..

assalamualaikum...

yogurt penkek saya ni asalnya buttermilk penkek dari umah kak hana..
tp saya tukar sbb buttermilch sini agak besar saiznya, so susah nak abis dan expired date nye pon cepat...
kalau yogurt tuh biasanya jual dlm saiz yg kecik2 so lagi senang nak guna hehehe..

akhirnya dapat gak saya buat penkek yg lawa lawa sket permukaannye ni..
time kasih kat kak sari yusa rasanye yg kasik tips..jugak kak izah daut dan fauzana jugak...hahaha merata saya tanye camne nak kasik lawa penkek saya...:P
dan pada kak nor secubit garam yg share camne nak jimatkan masa buat penkek ni dgn guna 2 kuali...sbb biasa kalau saya buat, nak tunggu abis semua adunan memang sempat sejuk penkek saya huhuhu....
buat kak hana yg lama tul menyelam tuh, izinkan saya tepek tepek resepi di sini jugak ye...:)



YOGURT PANCAKE
- sumber: kak hana@Hanamemories

Bahan-bahan
• 150g tepung hot pancake - jika tiada ganti dgn tpg SRF atau tpg kek + 1sk baking powder dan soda dan secubit garam
• 100ml buttermilk *saya tukar dengan 1/2 cawan yogurt plain
• 1 biji telur size M
• 1 sudu makan gula
• 1 sudu makan butter cair - optional

Cara-cara
• Jika menggunakan tepung hot pancake, bancuh semua sebati menggunakan whisk@spatula dan masak seperti biasa.
• Jika menggunakan tepung SRF@tpg kek, blend semua sebati dan biarkan sebentar 10-15min baru masak atas kuali seperti biasa.